GIÁO TRÌNH THƯƠNG PHẨM HÀNG THỰC PHẨM
|
Mã số sách:9132
Giá: 14,500
Lượt xem: 510
sach hay
ĐẶT MUA
Giới thiệu về nội dung:
Giáo Trình Thương Phẩm Hàng Thực Phẩm bao gồm 2 phần:
Phần 1: ĐẠI CƯƠNG VỀ HÀNG THỰC PHẨM
Phần 2: CÁC NHÓM HÀNG THỰC PHẨM
_Rau quả tươi và sản phẩm chế biến
_Lương thực
_Thịt gia súc gia cầm và sản phẩm chế biến
_Trứng gia cầm và sản phẩm chế biến.
_Dầu mỡ ăn.
_Sữa và sản phẩm chế biến.
_Một số thực phẩm khác.
|